Najlon torta sa čokoladnim i žutim filom

Najlon torta ima tanku koru od bjelanaca, dva bogata fila i debeli sloj šlaga. Najbolje je napraviti je dan ranije da se lijepo stegne.

Sastojci

Kora:

• 4 bjelanca
• 200 g šećera
• 100 g mljevenih oraha

Čokoladni fil:

• 500 ml mlijeka
• 2 pudinga od čokolade
• 100 g šećera
• 150 g maslaca

Žuti fil:

• 500 ml mlijeka
• 2 pudinga od vanilije
• 100 g šećera
• 150 g maslaca
• 100 g krem bananica, isjeckanih

Odozgo:

• 500 ml slatke pavlake za šlag
• 2 kašike šećera u prahu, po potrebi

Priprema

1. Kora: Bjelanca umutiti u čvrst snijeg, postepeno dodavati šećer, a zatim lagano umiješati orahe. Rasporediti u kalup prečnika 24 cm obložen papirom. Sušiti na 150°C oko 45–55 minuta. Ohladiti.

2. Čokoladni fil: U malo hladnog mlijeka razmutiti puding i šećer. Ostatak mlijeka zagrijati, dodati puding i kuhati dok se ne zgusne. Ohladiti uz povremeno miješanje. Umutiti omekšali maslac i postepeno dodavati ohlađeni puding.

3. Žuti fil: Na isti način skuhati puding od vanilije. Kada se ohladi, sjediniti ga s umućenim maslacem i dodati isjeckane krem bananice.

4. Slaganje: Na koru rasporediti čokoladni fil, preko njega žuti fil. Staviti u frižider da se stegne.

5. Šlag: Umutiti hladnu slatku pavlaku, po potrebi dodati šećer u prahu i premazati tortu debelim slojem.

Ostaviti u frižideru preko noći. Rezati hladnu tortu oštrim nožem.