Mama je sadila jagode na ovaj način — slatke kao med, krupne kao orasi, berba traje do avgusta!
Jagode su mi bile sitne, kisele i berba kratka — svršena u junu. Mama čije su jagode krupne, crvene i slatke do kasnog avgusta jednog aprila mi je pokazala kako ona priprema ležišta i čime prihranjuje jagode. Promijenila sam pristup. Ista sezona — jagode krupne i slatke, berba trajala do avgusta, svekrva rekla da su najslađe koje je jela.
Zašto su jagode slatke ili kisele?
Slatkoća jagode zavisi od šećera koji biljka akumulira u plodu — a to zavisi od sunca, kalijuma i pravilnog zalivanja. Biljke kojima nedostaje kalijum daju kisele plodove. Suho sunčano vrijeme pred berbu pojačava slatkoću — vlaga je razrjeđuje. Previše azotnih đubriva daje bujna listove ali kisele i vodnjikave plodove. Mama ne koristi azotna đubriva za jagode — samo kalijum i organsku materiju.
Mamini trikovi za slatke i krupne jagode:
Pri sadnji:
- Na dno rupe — iseckana bananska kora i zdrobljene ljuske jaja
- Kompost — ne vještačko đubrivo
- Kašika pepela — kalijum
Tokom sezone:
- Svake dvije nedelje — zalivanje rastvorom pepela (šaka pepela u kanti vode)
- Malčiranje slamom — zadržava vlagu, sprječava korov i trulenje plodova
- Uklanjati stolone — bočne izdanke — da energija ide u plodove
- Ne zalivati po plodovima — samo u osnovu
Priprema:
Pri sadnji u proljeće ili jesen svaku rupu obogatite banančinom korom, ljuskama jaja i kompostom. Posadite jagode. Pomalčirajte slamom oko biljaka. Svakih dvije nedelje zalijte rastvorom pepela u vodi. Redovno uklanjajte stolone. Berba ujutru po suhu — jagode su tada najslađe.
Rezultati:
Jagode su bile znatno krupnije nego prethodnih godina. Slatkoća je bila izvanredna — bez kiselosti. Berba je trajala do kasnog avgusta zahvaljujući remontantnoj sorti i dobroj njezi. Svekrva je pitala šta sam stavila u zemlju. Pokazala joj — banančina kora i pepeo.
Zaključak:
Slatke i krupne jagode počinju sa kalijumom — banančina kora i pepeo daju biljci sve što treba za slatke plodove. Mama koja bere jagode do avgusta zna tajnu koju ne piše na vrećicama đubriva.
Savet: Remontantne sorte jagoda daju dvije berbe — proljetnu i jesensku. Pitajte u rasadniku za preporuku sorte za vaše podneblje.