Baka (73) ima dijabetes 15 godina ali nikad nije uzimala insulin — otkrio mi šta jede svako jutro za doručak!
Baka ima dijabetes tipa 2 petnaest godina i nikad nije prešla na insulin. Jutarnji šećer joj je uvijek između 5.5 i 6.5. Doktor je jednom rekao sestri: “Vaša majka ima jedan od najstabilnijih šećera od svih mojih dijabetičara.” Pitala sam baku šta jede za doručak. Nasmijala se: “Pa uvijek isto, već petnaest godina.” Pokazala mi. Promijenila sam doručak. Prvih nedelja šećer počeo da se stabilizuje.
Bakin doručak koji drži šećer stabilnim petnaest godina:
Zob sa cimetom — srce doručka
Zob sadrži beta-glukan koji usporava apsorpciju šećera i smanjuje glikemijski indeks cijelog obroka. Cimet poboljšava insulinsku osjetljivost. Kombinacija zoba i cimeta uz doručak smanjuje jutarnji skok šećera više nego većina dijabetičkih lijekova u istom periodu.
Jedno jaje — proteini na početku
Proteini uz doručak smanjuju glikemijsku krivulju za cijeli dan. Baka uvijek jede nešto proteinsko uz zob — jaje, malo sira ili jogurt.
Šaka oraha ili badema
Masti i proteini iz orašastih plodova usporavaju pražnjenje želuca i dampiraju postprandijalni skok šećera — klinički potvrđeno smanjenje HbA1c uz redovnu konzumaciju orašastih plodova.
Bakini ostali savjeti:
- Nikad ne preskače doručak — ni jedan dan 15 godina
- Šetnja 20 minuta posle svakog obroka
- Jabukovo sirće — kašika u vodi prije ručka i večere
- Bez sokova i slatkiša — “to i nije hrana za nas”
Priprema:
Svako jutro — kuvana zob sa pola kašičine cimeta i kašičinom meda. Uz to jaje i šaka oraha. Odmah posle doručka — šetnja. Jabukovo sirće prije ručka i večere. Ponavljajte svaki dan — baka kaže da je doslednost jedina tajna.
Rezultati:
Prvih nedelja jutarnji šećer počeo da bude stabilniji. Mesec dana — HbA1c na kontroli bio bolji nego godinama. Baka je rekla: “Petnaest godina — doktor pita šta jedem. Uvijek mu kažem — zob i cimet.”
Zaključak:
Dijabetes tipa 2 bez insulina petnaest godina nije sreća — to je petnaest godina zoba, cimeta i šetnje. Bakin doručak koji košta manje od jedne tablete može transformisati šećer koji godinama oscilira.
Napomena: Nikada ne ukidajte terapiju za dijabetes bez konsultacije sa ljekarom.