Fantastične posne energetske štanglice su savršeno rešenje za sve one trenutke kada vam treba brz, zdrav i zasitan zalogaj, a nemate vremena za komplikovane recepte. Ove štanglice su prepune prirodne energije, prijatno slatke, bogate teksturom i idealne kako za posne dane, tako i za svakodnevnu upotrebu. Njihova najveća prednost je što se prave bez pečenja, u jednoj posudi, i gotove su bukvalno za deset minuta. Upravo zato ih mnogi prave stalno i drže u frižideru kao brzinski desert ili užinu.
Ono što ove štanglice izdvaja jeste kombinacija sastojaka koji daju dugotrajan osećaj sitosti i snage. Ovsene pahuljice, orašasti plodovi i suvo voće čine osnovu koja hrani telo, dok med ili posni sirup povezuje sve u kompaktnu, sočnu masu. Nisu teške, ne opterećuju stomak i savršene su uz kafu, čaj ili kao zalogaj pre ili posle napornog dana. Ukus je pun, ali prirodan, bez onog osećaja preterane slatkoće koji brzo zamori.
Sastojci su jednostavni i lako dostupni:
200 g ovsenih pahuljica
100 g seckanih oraha ili badema
80 g suvog grožđa ili seckanih urmi
3 kašike kakaa
4 kašike meda ili javorovog sirupa
100 ml vode ili soka od narandže
2 kašike kokosovog ulja ili običnog ulja
Po želji malo kokosa ili semenki
Priprema počinje tako što se u većoj činiji pomešaju ovsene pahuljice, orašasti plodovi, suvo voće i kakao. Sve se dobro promeša kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili. U manjoj šerpi se kratko zagreju voda ili sok, med i ulje, samo toliko da se sjedine u glatku tečnost. Ta smesa se zatim sipa preko suvih sastojaka i sve se dobro izmeša varjačom ili kašikom dok se ne dobije gusta, lepljiva masa.
Dobijena smesa se utisne u manji pleh ili posudu obloženu papirom za pečenje. Površina se poravna kašikom ili rukom blago navlaženom vodom. Po želji se odozgo može posuti još malo kokosa, oraha ili semenki radi dekoracije i dodatnog ukusa. Štanglice se zatim stave u frižider na kratko, svega 20–30 minuta, kako bi se stegle i lakše sekle.
Kada se ohlade, seku se na štanglice željene veličine. Fantastične posne energetske štanglice su praktične, ukusne i izuzetno zahvalne za pripremu. Idealne su kada vam treba brz izvor energije, a želite nešto domaće, zdravo i provereno dobro.