Ovo je jedan od onih brzih recepata koji spasavaju kada ti se jede nešto slatko, a nemaš vremena za dizanje tijesta, dugotrajno miješenje i komplikovane postupke. Pravilo je jednostavno – četiri sastojka po 2, sve se umuti za tren, ispeče i za manje od 20 minuta na stolu je mirisan, mekan desert koji nestaje u sekundi. Idealan za nenajavljene goste, brzu poslasticu nakon ručka ili kao hit kolač za djecu.
Sastojci:
2 jaja
2 kašike šećera
2 kašike ulja
2 kašike brašna
½ kašičice praška za pecivo
po želji: malo vanile, narendana kora limuna ili kašika kakaa
Priprema:
Umuti jaja sa šećerom dok blago ne zapjene, zatim dodaj ulje i kratko promiješaj. Ubaci brašno pomiješano s praškom za pecivo i sjedini u glatku smjesu bez grudvica. Po želji dodaj vanilu, limun ili kakao – svaki dodatak daje potpuno drugačiji ukus, pa ovaj recept lako postaje tvoj lični favorit.
Sipaj smjesu u mali pleh ili kalupe obložene papirom za pečenje. Peci na 180°C oko 10–12 minuta, samo dok lagano ne porumeni. Desert je gotov čim čačkalica izađe suva.
Možeš ga posuti šećerom u prahu, preliti čokoladom, izrezati na kockice ili ga poslužiti uz voće i kašiku džema. Uvijek mekan, uvijek uspije i uvijek spreman za tren.