Ove štanglice su jedan od onih posnih kolača koji se prave brzo, bez pečenja, a rezultat je bogat, svečan i izuzetno ukusan kolač. Kombinacija suvog voća, keksa i čokolade daje savršenu teksturu i prirodnu slast, pa se često prave za slave, praznike ili kao brz desert uz kafu.
Sastojci
200 g mlevenog posnog keksa
150 g suvog grožđa
150 g seckanih suvih kajsija ili urmi
100 g seckanih oraha
80 g seckanih lešnika
150 g posnog margarina
120 g šećera
3 kašike kakaa
150 ml soka od narandže ili tople vode
1 vanilin šećer
150 g posne crne čokolade
2 kašike ulja
Priprema
U činiji pomiješajte mleveni keks, suvo grožđe, seckane kajsije, orahe i lešnike. Dodajte kakao i vanilin šećer pa sve sjedinite. U šerpici otopite margarin sa šećerom i sokom ili vodom. Kad se sve lepo rastopi, prelijte preko suvih sastojaka i dobro promiješajte. Masa treba da bude mekana i kompaktna, da se lako formira.
Obložite manju tepsiju papirom za pečenje i utisnite smesu u ravnomernom sloju. Pritisnite dlanovima ili kašikom da površina bude glatka. Čokoladu otopite sa uljem i prelijte preko kolača. Ostavite u frižideru najmanje sat vremena da se stegne.
Kada se čokolada stvrdne, izrežite kolač na štanglice. Svaka sečena kocka je puna ukusa, raznolikih tekstura i prirodne slasti iz suvog voća. Ovo je kolač koji nikad ne dosadi i koji uvek nestane brže nego što se očekuje.