Ovaj kolač spada u one koji se prvi primete na tacni – efektnog izgleda, punog čokoladnog ukusa i potpuno bez pečenja. Hrskav, kremast i dekorativan, posni trougao sa čoko kuglicama je idealan za slave, praznike i svečane prilike.
Sastojci
Za fil:
300 g mlevenog posnog keksa
150 g šećera u prahu
200 g posnog margarina
150 g mlevenih oraha
3 kašike kakaa
150 ml soka od narandže ili tople vode
1 vanilin šećer
Za čoko kuglice:
150 g mlevenog keksa
80 g šećera u prahu
2 kašike kakaa
70 ml soka ili vode
2 kašike ulja
Još potrebno:
2 lista posne velike oblande
100 g posne čokolade za preliv
Priprema
1. Priprema čoko kuglica
U činiji sjedinite mleveni keks, šećer u prahu i kakao. Dodajte sok ili vodu i ulje pa umesite glatku masu. Oblikujte male kuglice, veličine lešnika. Ostavite ih kratko u frižideru da očvrsnu.
2. Fil za trougao
U većoj posudi pomiješajte mleveni posni keks, šećer u prahu, orahe, kakao i vanilin šećer. Dodajte otopljen margarin i postepeno sok dok ne dobijete kompaktan, maziv fil.
3. Formiranje trougla
Na prvi list oblande nanesite otprilike trećinu fila i poravnajte.
Rasporedite čoko kuglice u dva reda po sredini.
Preko kuglica rasporedite ostatak fila i lagano oblikujte masu u oblik blagog trougla rukama ili dlanovima.
Prekrijte drugim listom oblande i pritisnite knjigama ili tacnom da se lepo oblikuje.
4. Završni sloj
Kad se stegne, prelijte kolač otopljenom posnom čokoladom i ostavite da se ohladi i učvrsti.
Seče se na duže trougliće – dekorativno, ukusno i savršeno za slavsku trpezu.