Ova šah oblanda je spoj hrskavih kora i bogatog čokoladnog fila, koji je toliko ukusan da nestaje s tanjira u trenu. Lagana je za pripremu, ne zahteva pečenje, a vizuelno izgleda kao prava poslastica iz poslastičarnice. Savršena je za praznike, slavske trpeze ili kad želite da obradujete porodicu i prijatelje domaćim desertom.
Sastojci za kore:
1 pakovanje oblandi (velike, pravougaone)
200 g mlevenih oraha
200 g mlevenog keksa
100 g šećera u prahu
Sastojci za fil:
200 g putera ili margarina
150 g šećera u prahu
100 g mlečne čokolade
100 g crne čokolade
3 kašike kakao praha
3 kašike mleka
1 vanilin šećer
Za dekoraciju:
malo rendane čokolade ili mlevenih oraha
Priprema:
U činiji pomešati mlevene orahe, keks i šećer u prahu. U manjem lončiću otopiti puter, dodati čokolade, kakao, mleko i vanilin šećer i mešati dok se ne dobije glatka smesa. Ostaviti da se malo prohladi, pa sjediniti sa suvim sastojcima i dobro izmešati.
Na ravnu površinu staviti prvu oblandu i ravnomerno premazati tankim slojem fila. Preko staviti drugu oblandu i ponoviti postupak dok se ne potroše sve kore i fil, završavajući slojem fila.
Po vrhu posuti rendanom čokoladom ili mlevenim orasima za dekoraciju. Ostaviti u frižideru najmanje dva sata da se stegne.
Rezultat je sočna, kremasta i hrskava šah oblanda koja se topi u ustima i oduševljava izgledom i ukusom.