Ako tražite zdrav, ukusan i brz desert koji ne zahtijeva pečenje, ove kuglice sa suvim šljivama i orasima biće pravo otkriće. Bogate su vlaknima, prirodnim šećerima i zdravim mastima, a uz to savršeno zadovoljavaju želju za slatkim. Možete ih praviti za doručak, užinu ili kao zdravi desert poslije ručka, a pogodne su i za post ili fitnes ishranu.
Sastojci:
200 g suvih šljiva (bez koštica)
150 g oraha
100 g mlevenog keksa (može i ovsene pahuljice)
2 kašike meda
1 kašika kakaa
1 kašika kokosovog ulja (ili običnog ulja)
malo cimeta po želji
kokos, mleveni orasi ili kakao za valjanje
Priprema:
Suve šljive potopite u toplu vodu 10 minuta da omekšaju, pa ih ocijedite. Stavite ih u blender ili multipraktik zajedno s orasima i miksajte dok se masa ne ujednači. Dodajte med, kakao, ulje i keks (ili ovsene pahuljice). Miješajte dok ne dobijete gustu i pomalo ljepljivu smjesu koja se lako oblikuje. Ako je previše suva, dodajte kašiku vode; ako je previše mekana, dodajte još malo keksa.
Od dobijene mase pravite kuglice željene veličine i uvaljajte ih u kokos, mlevene orahe ili kakao. Poređajte ih u posudu i ostavite u frižideru barem pola sata da se stegnu i dobiju savršen oblik.
Ove kuglice su izuzetno hranljive i pune energije zahvaljujući kombinaciji prirodnih sastojaka. Odlične su kao zdrava zamjena za kupovne slatkiše, a djeca ih obožavaju. Mogu da stoje u zatvorenoj posudi u frižideru i do nedjelju dana, a ako ih zamrznete, trajaće i duže bez promjene ukusa.
Savjet:
Umesto oraha možete koristiti bademe ili lešnike, a ako volite izraženiju čokoladnu notu, dodajte još kašiku kakaa ili komadiće tamne čokolade. Za poseban miris i svježinu, u smjesu možete dodati malo narendane korice narandže.