Ako tražite recept za pitu koja uvek uspeva, hrskava je spolja, a mekana i sočna iznutra – ova pita je pravi izbor. Priprema je jednostavna, sastojci su pristupačni, a ukus je nezaboravan. Bilo da je spremate za porodični ručak, praznik ili iznenadne goste, garantovano će nestati sa stola u rekordnom roku.
Sastojci:
500 g kora za pitu
3 jajeta
200 g jogurta
200 ml kiselog vrhnja
100 ml ulja
1 prašak za pecivo
200 g sira (može i mešavina sira i pavlake)
So po ukusu
Malo putera za premazivanje
Priprema:
U većoj posudi umutite jaja, pa dodajte jogurt, kiselo vrhnje, ulje, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dobro sjedinite sve sastojke dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte izmrvljeni sir i lagano promešajte.
U pleh stavite prvu koru, pa je premažite pripremljenom smesom. Redajte kore i fil dok ne potrošite sve sastojke. Završite korom koju ćete odozgo blago premazati puterom ili uljem.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta, dok pita ne porumeni i ne dobije zlatnu boju. Kada je pečena, prekrijte je kuhinjskom krpom i ostavite da odmori desetak minuta.
Rezultat je neverovatno mekana i ukusna pita koja se topi u ustima. Savršeno se slaže sa jogurtom ili čašom kiselog mleka, a ukus je toliko dobar da će svi tražiti recept.
Ova pita je pravi dokaz da jednostavni sastojci mogu dati vrhunski rezultat – jednom kad je probate, pravićete je stalno!