GRČKE KOCKE koje tope sva srca – jednostavan kolač, božanstven ukus!
Ako volite deserte koji osvajaju izgledom i ukusom, grčke kocke su pravi izbor. Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, a svaka kocka donosi savršen spoj mekog biskvita, mirisnog sirupa i kremastog sloja. Idealan je za porodične trenutke, prijateljska okupljanja ili kada želite nešto posebno slatko za sebe.
Sastojci za biskvit:
4 jaja
150 g šećera
100 ml ulja
100 ml jogurta
200 g brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica rendane kore limuna
Sastojci za sirup:
200 ml vode
150 g šećera
1 kesica vanilin šećera
Sok od pola limuna
Sastojci za krem:
500 ml mleka
3 kašike gustina
3 kašike šećera
100 g bele čokolade
1 vanilin šećer
50 g putera
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte ulje i jogurt, a zatim polako umešajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i rendanu koru limuna. Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 25 minuta dok biskvit ne dobije zlatnu boju.
Dok se biskvit peče, skuvajte sirup od vode, šećera, vanilin šećera i limunovog soka. Prelijte vruć biskvit sirupom i ostavite da se potpuno ohladi i upije.
Za krem, umutite gustin, šećer i malo hladnog mleka, pa dodajte u preostalo vrelo mleko i kuvajte dok se ne zgusne. Umešajte belu čokoladu, vanilu i puter dok krem ne postane svilenkast i glatki. Ohladite krem, a zatim ga premažite preko biskvita.
Po želji, kolač možete posuti rendanom belom čokoladom, mlevenim orasima ili kokosom. Nakon što se dobro ohladi, isecite na kocke i poslužite.
Grčke kocke su jednostavan, a istovremeno impresivan desert. Mekane, sočne i kremaste, tope se u ustima i savršene su za svaku priliku – od svakodnevnih trenutaka uživanja do svečanih trpeza.