Supa sa knedlama je jedna od omiljenih, ali knedle ne uspjevaju svi da naprave savršeno. Pomoću ovog recepta će vam uspjeti odmah. Nikako nemojte da zaboravite da dodate ulje u smjesu, jer će ono pomoći da se knedle ne lijepe. A bjelanca je obavezno da pjenasto umutite, pa da dodate žumanca. Tako će vam sigurno svaki put uspjeti, Knedle ne morate samo u supi da koristite možete i u pripremi graška, ali odlične su i ako ih stavite u gulaš.
Sastojci:
1 jaje
1 kašičica ulja
prstohvat soli
4 ravne supene kašike griza
Priprema: Bjelance i žumance odvojite, pa bjelance pjenasto umutite. Zatim dodajte žumance i promiješajte da se sjedini. Sipajte ulje i griz. Lagano promešajte da se sjedini, pa ako je potrebno dodajte još jednu kašiku griza. Smesa treba da bude gušća, ali ne pregusta.
Ostavite 10 minuta da smjesa malo nabubri. Kašiku umočite u supu i uzimajte smesu, pa stavljajte u supu. Nemojte punu kašiku jer će knedle biti ogromne.
Poklopite i ostavite da se skuvajte i supa je gotova.
Pročitaj još:
JEDEMO IH SVAKI DAN, A IZAZIVAJU VISOK KRVI PRITISAK: Čak i supa nije zdrava opcija
Neke namirnice trebate konzumirati umjereno jer izazivaju visok krvni pritisak. Udruženja za hipertenziju pokazala je da je natrijum najveći krivac za visok krvni pritisak. Ne biste trebali unositi više od 2.000 miligrama natrijuma dnevno. To znači da brzu hranu morate jesti umjereno – vrlo je ukusna upravo zato što sadrži puno soli.
Suvomesnati proizvodi kao što su šunka, slanina, salama, kobasice i dimljeni losos su također neke od najgorih namirnica, jer se u procesu sušenja koristi so. Mnogi od nas smatraju supe zdravijom opcijom.
Međutim, često zaboravimo provjeriti količinu soli na ambalaži. Zato je sigurnije praviti domaću supu kad god imamo priliku. Takođe, uvijek je bolje kupiti hljeb od cijelog zrna koji je bogat vlaknima.
Konzervirano povrće može izgledati kao dobra ideja za jelo, ali nije dobro za krvni pritisak. Čak i smrznuti obroci koji su navodno zdravi ili niskokalorični mogu imati visok sadržaj natrijuma, pa svakako pročitajte etiketu.
Krastavci, kiseli kupus i masline su, naravno, natopljeni sirćetnom kiselinom. Iako je ukusan dodatak jelima, konzumiranje kisele hrane povećava unos natrijuma u organizam.
