Kisele paprike su omiljena zimnica u mojoj porodici. Mi ustvari volimo sve ali bi izdvojila upravo kisele paprike, ajvar, pinđur i kisele krastavice kao omiljene proizvode.
Pripremite sami svoju zimnicu mnogo kvalitetnije i jeftinije, sa provjerenim proizvodima i bez puno posla.
Ponovo napominjem, pravim manje količine kako bi mogla držazi tegle u frižideru.
Ne mogu tvrditi kako i koliko dugo će se održati van frižidera ali po sastavu bi trebale dočekati zimu.
A osim toga želim napraviti i druge zimnice da mogu promijeniti salatu po želji.
Tegle oprati i dobro posušiti.

Sastojci:
Prokuhati i dobro ohladiti slijedeće sastojke:
– 2 l vode
– 500 ml alkoholnog octa
– 50 gr šećera
– 80 gr soli
– 1 kesica vinobrana

Još vam treba:
– 2 kg mesnatih kvalitetnih paprika paradajzuša
– zrna bibera

Ostaviti da odstoji minimalno 20 dana prije korištenja.

Izvor:kuhajipeci