Ako volite poznate čokoladne kuglice Raffaello i Ferrero Rocher, ali želite da ih pripremite kod kuće bez mnogo truda i skupih sastojaka, ovaj recept će vas oduševiti. Domaće kuglice su jednako ukusne, kremaste i hrskave, a gotove su za kratko vreme.
Sastojci za domaći Raffaello:
200 g kokosovog brašna
100 g mleka u prahu
100 g šećera u prahu
100 g margarina ili putera
100 ml mleka
cela lešnika ili badema (za punjenje)
Priprema Raffaello kuglica:
U šerpi otopite margarin na laganoj vatri, pa dodajte mleko i šećer u prahu. Mešajte dok se sve lepo ne sjedini. Sklonite sa vatre i dodajte mleko u prahu i kokos. Sve dobro promešajte dok ne dobijete gustu smesu. Kada se masa prohladi, oblikujte kuglice tako što u svaku stavite po jedan lešnik ili badem. Uvaljajte ih u kokosovo brašno i ostavite da se stegnu u frižideru oko 30 minuta.
Sastojci za domaći Ferrero Rocher:
200 g mlevenih lešnika
100 g mlevenog keksa (najbolje Plazma)
2 kašike kakaa
150 g eurokrema ili Nutelle
cela lešnika za punjenje
mleveni lešnici ili čokoladne mrvice za uvaljavanje
Priprema Ferrero Rocher kuglica:
U posudi pomešajte mlevene lešnike, mleveni keks i kakao. Dodajte eurokrem i mešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu koja se lako oblikuje. U svaku kuglicu stavite po jedan lešnik i oblikujte u kuglu. Uvaljajte ih u mlevene lešnike ili čokoladne mrvice, po želji. Kuglice odložite u frižider da se stegnu najmanje sat vremena pre serviranja.
Ovi domaći Raffaello i Rocher kuglice savršen su izbor za svaku priliku. Lako se prave, ne zahtevaju posebne sastojke i uvek izazivaju oduševljenje. Idealne su kao poklon, za praznike ili jednostavno kada želite da uživate u savršenoj domaćoj poslastici.