Ovaj jednostavan dezert obožavaju sve generacije – od najmlađih zbog slatkoće, pa sve do onih najstarijih, koje ukus riže i mlijeka vraća u djetinjstvo.

Ovoga puta predlažemo da odstupite od tradicionalnog recepta i probate kako se u Turskoj pravi sutlijaš.

Sastojci:

• 1 šolja riže
• 3 šolje vode
• 500 ml mlijeka
• 6 kašika šećera
• 1 kesica vanilinog šećera
• 1 kesica pudinga od vanile
• 1 šaka oraha i/ili pistacija

Priprema:

Rižu ispirati od skroba dok voda ne postane providno čista, pa ga skuhati na laganoj vari.

Dodajti mlijeko i još malo kuhati. Puding prah pomiješati s vanilinim šećerom i običnim šećerom u malo mlijeka, pa preliti u skuhanu rižu u mlijeku.

Miješati na laganoj vatri sve dok se ne zgusne. Gotovu poslasticu sipati u manje zdjelice, koje su pokvašene vodom. Dekorisati sa orasima i/ili pistacijama, ili kakaom, i poslužiti hladno.

To je to. Prijatno!