Ova mahunrka je jedan od najboljih izvora proteina, vlakana, B6 vitamina, gvožđa i magnezijuma

Leblebija je mahunarka iz porodice bobova i ima nevjerovatne nutritivne vrijednosti. Prepuna je bjelančevina i sadrži toliko vlakana da stvara osjećaj sitosti i po nekoliko sati.

Bogata je antioksidansima, gvožđem, magnezijumom, kalijumom i vitaminima A,E i C. I kuvana leblebija ima dvostruko više gvožđa od iste količine mesa. Takođe, sadrži i veliku količinu proteina. Iz tog razloga se preporučuje trudnicama i tokom menstruacije.

Kada je riječ o biohemijskom sastavu leblebije, osušeno zrno ove mahunarke sadrži 23 % bjelančevina, 53 % ugljenih hidrata, 4-5 % biljnog ulja, 3-5 % celuloze i 3 % mineralnih materija.

Evo zašto leblebije morate da uvrstite u ishranu:

Izbacuje toksine i pomaže u mršavljenju

Zahvaljujući vlaknima koje sadrži u velikim količinama, leblebije su odlične za podsticanje mršavljenja. Osim toga, ukoliko ih redovo jedete, izbacićete sve nakupljene toksine iz crijeva i jetre.

Pogoduju dijabetičarima

Istraživanja su pokazala da dijabetičari tipa 1 koji često konzumiraju namirnice bogate vlaknima imaju snižen nivo glukoze, a kod dijabetičara tipa 2 se može poboljšati nivo šećera u krvi, lipida i insulina.

Čuvaju zdravlje kostiju

Gvožđe, fosfati, kalcijum, magnezijum, mangan, cink i vitamin K koji se nalaze u leblebiji doprinose zdravlju i jačini kostiju. Ipak treba biti oprezan kad su u pitanju ovi minerali jer previše fosfora, a premalo kalcijuma može rezultirati slabljenjem kostiju.

Snižavaju krvni pritisak

Jedna od najvažnijih promjena koje treba da usvojite da biste snizili pritisak jeste da jedete namirnice koje su siromašne natrijumom, a upravo takva je leblebija. Pored toga tu je kalijum koji je jednako važan za normalizaciju krvnog pritiska.

Pečene leblebije možete kupiti u prodavnicama zdrave hrane, ali ih možete i sami skuvati.

Evo kako:

Prije kuvanja je neophodno da ih potopite u vodu u kojoj će odstojati minimum 8 sati. Nakon tog ih prebacite u šerpu, prelijte vodom i kuvajte oko 40 minuta na tihoj vatri sa poklopcem, ili 20 minuta u ekspres loncu.

Izvor: still

Bonus:

Sve žene žele imati lijepu i zdravu kosu. Ovim trikom će vaša kosa izgledati što ljepše, a pomoći će vam da oporavite oštećenu kosu.

U svoj šampon trebate dodati neke sastojke. Uzmite eterično ulje ruzmarina, 10 kapi ukapajte u šampon.

Potom uzmite 2 kaspule vitamina E , a onda ih istresite u bocu.

Koristite taj šampon za pranje kose i primjetit ćete pozitivne rezultate.

Prilikom pranja kose, ostavite da stoji oko 10 minuta, pa onda isperite.

Pomoći će vam i da smanjite vidljivost sijedih.

Ovi sastojci će potaći rast kose i popraviti oštećene dijelove.

Inače, preporučujemo vam da smanjite malo s upotrebom hemijskih preparata i radije koristite neke prirodne sastojke koji neće doevsti do štetnih posljedica.

Smanjite upotrebu pegle jer peglanjem kose je samo uništavate.

Spaljujete je jer koristite temperaturu od 200 stepeni. Zato malo razmislite o tome jer ćete uništiti kosu i morat ćete je ošišati.

Koristite neke pirodnije maske kojima ćete oporaviti kosu.

Preuzeto