Voćna tušija je izvor čistih vitamina i minerala, a obogaćena kašičicom meda smatrana je za lek

Voćna turšija se za vreme stare Jugoslavije obavezno pravila s prvim danima jeseni. Obično se skupljalo divlje voće i šumski plodovi, koji bi se nakon detaljnog pranja stavljali u bure i kiselili. Dobijeni napitak je po mnogima bio čist “eliksir zdravlja”.

Smatralo se da ako redovno pijete ovaj zdravi fermetisani napitak možete doživeti lepu i duboku staros.

Ali zašto je voćna turšija toliko zdrava?

Voćna turšija je puna enzima, minerala i vitamina, a obično se priprema u oktobru i novembru. Bogata je vitaminom C i antioksidansima, a zimi predstavlja efikasnu zaštitu od gripa i prehlada.

Voćna turšija pomaže kod:

• Problema sa mokrenjem
• Probavom
• Iskašljavanjem
• Ubrzva metabolizam
• Čisti krv od holesterola
• Leči od mamurluka
• Kako se priprema voćna turšija?

Potrebno je:

• šipurak, kleka,
• divlja kruška,
• oskoruša,
• divlja jabuka,
• glog,
• trnjine,
• borovnice…

Priprema:

Voće mora da se bere daleko do saobraćajnica i zagađenja. Dobro ga očistite i operite. U čisto bure sipajte oprano i očišćeno voće, a potom nalijte filtriranu ili izvorsku vodu. Na 4 kilograma voća ide 10 litara vode.

Bure zatvorite i ostavite da odstoji oko 15 dana. Kada napitak počne da “kisi” spreman je za piće.