U JUGOSLAVIJI SU BAKE OVIM JAČALE IMUNITET KOD DECE I ODRASLIH: Uz kašičicu meda smatralo se da leči grip i prehladu

Voćna tušija je izvor čistih vitamina i minerala, a obogaćena kašičicom meda smatrana je za lek

Voćna turšija se za vreme stare Jugoslavije obavezno pravila s prvim danima jeseni. Obično se skupljalo divlje voće i šumski plodovi, koji bi se nakon detaljnog pranja stavljali u bure i kiselili. Dobijeni napitak je po mnogima bio čist “eliksir zdravlja”.

Smatralo se da ako redovno pijete ovaj zdravi fermetisani napitak možete doživeti lepu i duboku staros.

Ali zašto je voćna turšija toliko zdrava?

Voćna turšija je puna enzima, minerala i vitamina, a obično se priprema u oktobru i novembru. Bogata je vitaminom C i antioksidansima, a zimi predstavlja efikasnu zaštitu od gripa i prehlada.

Voćna turšija pomaže kod:

  • Problema sa mokrenjem
  • Probavom
  • Iskašljavanjem
  • Ubrzva metabolizam
  • Čisti krv od holesterola
  • Leči od mamurluka
  • Kako se priprema voćna turšija?

Potrebno je:

  • šipurak, kleka,
  • divlja kruška,
  • oskoruša,
  • divlja jabuka,
  • glog,
  • trnjine,
  • borovnice…

Priprema:

Voće mora da se bere daleko do saobraćajnica i zagađenja. Dobro ga očistite i operite. U čisto bure sipajte oprano i očišćeno voće, a potom nalijte filtriranu ili izvorsku vodu. Na 4 kilograma voća ide 10 litara vode.

Bure zatvorite i ostavite da odstoji oko 15 dana. Kada napitak počne da “kisi” spreman je za piće.

Author: Urednik