KORA:
10 bjelanjaka
250 g šećera
300 g oraha ili pečenih oguljenih lješnjaka
3 žlice brašna
1 prašak za pecivo

KREME:
10 žumanjaka
220 g šećera
3 pudinga od vanilije
1 žlica gustina
1 vanilin šećer
1 l mlijeka
270 g margarina
100 g čokolade za kuhanje
200 g čokolade za glazuru

PRIPREMA:

KORA:

1. Umutit bjelanke u čvrst snijeg, dodati šećer pa mutiti sve dok se dobije fina gusta glatka smjesa
2. Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo, pa na kraju lagano umiješati mljevene orahe ili lješnjake
3. Smjesu izliti u pleh za kolače obložen papirom za pečenje
4. Peći u pećnici na 150°C oko 40 minuta
5. Ohlađen biskvit prerezati na dva djela

KREMA:

1. Od litre mlijeka odvojiti 15 žlica te umuti šećer, puding, žumanjci i gustin i da se dobije glatka smjesa
2. Ostatak mlijeka staviti da se kuha, kad provre dodati smjesu od pudinga, kuhati par minuta stalno mješajući dok se ne zgusne
3. Kremu ostaviti da se ohladi, te pokriti prozirnom folijom
4. U ohlađenu smjesu umješati umućeni margarin
5. Kremu podjeliti na dva djela, u jedan umješati istopljenu čokoladu
6. Tako dobijete dvije kreme jedna je žuta druga čokoladna

FINALNI POSTUPAK:

1. Prvu koru staviti na podlogu zatim premazati žutu kremu
2. Preko žute kreme staviti čokoladnu kremu i lijepo razporediti
3. Na kraju staviti drugu koru
4. Preko druge kore možete preliti otopljenu na pari 200 gr čokolade sa malo ulja
5. Kolač ostaviti da se ohladi nekoliko sati, zatim poslužiti