![](https://doznaj.info/wp-content/uploads/2023/09/650aa652-ca60-4b98-a17b-4a3f0a0a0a64-mohune-690x480-2-668x334.jpg)
![](https://novi.ba/storage/2023/09/20/thumbs/650aa652-ca60-4b98-a17b-4a3f0a0a0a64-mohune-690x480.jpg)
Provjeren recept za zimnicu – Ukiseljene mahune
Trebat će vam:
1 kg mladih mahuna
5-6 češanja češnjaka
2 žličice morske soli
300 ml vode
250 ml alkoholnog octa
1 žličica šećera
papar u zrnu (jedna žličica po staklenci)
mješavina začina za zimnicu (gorušica, korijander, mljeveni čili, pimet)
Priprema:
Vodu, ocat, sol i šećer prokuhajte i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi. Mahune dobro oprerite i par minuta kuhajte na pari da samo malo omekšaju. Mahune složite u pripremljene staklenke, dodajte začine i sve zalijte prokuhanom tekućinom.
POSLUŽIVANJE
Uz jela od mesa ili uz šnitu kruha i sira kao ukusan međuobrok