Ako ste na dijeti i ne možete zamisliti ručak ili doručak bez hljeba, predlažemo da spremite zdravi hljeb za mršavljenje po receptu Valentine Mašković.

Već smo pisali o Hunza hljebu, jednoj od zdravijih varijanti hljeba, ali danas je tu jedan recept sa dosta pristupačnijim namirnicama:

Sastojci:

2 kašike čia sjemena
4 kašike ovsenih pahuljica
100 ml vrele vode
250 gr bjelanaca
1 mala ravna kašičica soli
100gr mljevenog lana
Posipati ovsenim pahuljicama, susamom i lanom.

Priprema: Umutiti bjelanca tako da se stvori jak šam. U činiju preliti vodom 4 kašike ovsenih pahuljica i 2 kašike čia sjemena. Kada čia sjeme nabubri, dodati sve u šam od bjelanaca. Dodati mljeveni lan i sve izmiješati. Preručiti u pleh, posuti ovsenim pahuljicama, susamom i lanom. Peći na 180 stepeni celzijusa oko 30 minuta. Isključiti rernu pa ostaviti da se hljeb prirodno ohladi još 20 minuta.

(Stil)