Kada treba nešto brzo, slatko i posno, bajadera kuglice uvek spasu situaciju. Priprema je jednostavna, a ukus bogat i pun onog poznatog bajadera šmeka. Za samo nekoliko minuta dobijete male, mekane zalogaje koji se savršeno služe uz svečanu trpezu ili kada poželite nešto slatko bez pečenja.
Sastojci
250 g mlevenog posnog keksa
150 g mlevenih oraha
5 kašika kakao praha
150 g šećera
150 ml vode
100 g posnog margarina
1 kašičica vanilin šećera
Kokos ili mleveni orasi za valjanje
Priprema
U šerpi zagrejati vodu i šećer, pa kuvati kratko dok se šećer ne otopi. Dodati margarin i mešati dok ne postane potpuno tečan. Ugasiti vatru i umešati kakao, pa zatim dodati mleveni keks, orahe i vanilin šećer. Promešati dok se ne dobije gusta i ujednačena masa.
Kada se smesa prohladi, uzimati po malo i oblikovati kuglice veličine oraha. Uvaljati ih u kokos ili orahe i slagati na tacnu. Ostaviti desetak minuta u frižideru da se stegnu – i spremne su za posluženje.
Ove kuglice su savršen izbor za dane posta, iznenadne goste ili trenutke kada želite nešto čokoladno i brzo. Lako se prave, prefinjenog su ukusa i uvek nestanu brže nego što se naprave.