Kad zatreba brza i nežna poslastica, ove trufle od banana odmah postanu omiljene. Kombinuju prirodnu slatkoću banana, jednostavne sastojke i finu mekoću koja se topi u ustima. Spremne su za par minuta, ne zahtevaju pečenje i uvek oduševe goste, posebno kada želite nešto lagano i posno.
Sastojci
2 zrele banane
200 g mlevenog posnog keksa
3 kašike kakao praha
2 kašike šećera u prahu (po želji)
2 kašike posnog margarina, otopljenog
1 kašičica ekstrakta vanile
Kokos, kakao ili mleveni keks za valjanje
Priprema
Banane izgnječiti viljuškom u glatku kašu, dodati otopljen margarin, kakao i vanilu pa izmešati. Ubaciti mleveni keks i šećer u prahu, a zatim zamesiti smesu da bude kompaktna i meka. Ako je previše lepljiva, dodati još malo keksa; ako je suva, dodati malo banane.
Od smese oblikovati kuglice veličine oraha i uvaljati ih u kokos, kakao ili mleveni keks. Ređati ih na tacnu i kratko ohladiti u frižideru da se stegnu.
Ove trufle su idealne kada želite desert bez muke, a opet dovoljno ukusan da se pamti. Lako se prave, od sastojaka koji se uvek nađu u kuhinji, a najlepše ih je poslužiti dobro rashlađene.