Bakina pita od jabuka sa merama na čaše i kašike – Najsočniji starinski kolač

Bakina pita od jabuka: Starinski kolač koji se topi u ustima

Ako tražite savršen, proveren starinski recept koji miriše na detinjstvo, ova domaća pita od jabuka je pravi izbor. Priprema se brzo i jednostavno, bez komplikovanja, a rezultat je neverovatno sočan kolač sa bogatim filom od jabuka i mekim biskvitom.

Sastojci:

• 3 jaja

• 12 kašika šećera

• 12 kašika ulja

• 12 kašika mleka

• 15 kašika brašna

• 1 prašak za pecivo

• 1/2 kg jabuka

• Šećer u prahu za posipanje

• Cimet

Priprema:

1. Priprema jabuka: Jabuke ogulite i narendajte. Po želji ih kratko dinstajte sa malo šećera i cimeta dok ne omekšaju, a višak tečnosti malo ocedite.

2. Mućenje smese: U dubljoj posudi penasto umutite jaja sa šećerom. Dodajte ulje i mleko, pa lagano promešajte.

3. Sjedinjavanje: Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, pa postepeno dodajte u tečne sastojke i sjedinite glatku smesu bez grudvica.

4. Pečenje: U podmazanu tepsiju izlijte polovinu testa i zapecite je na 180°C desetak minuta da se uhvati korica. Preko toga rasporedite pripremljene jabuke, pospite cimetom, pa prelijte ostatkom testa.

5. Vratite u rernu i pecite dok kolač ne dobije lepu zlatnu boju (oko 25-30 minuta).

6. Ostavite da se ohladi, bogato pospite šećerom u prahu, secite na kocke i uživajte!