Miris sveže pečenih pogačica je nešto što odmah ispuni kuću toplinom i domaćinskom atmosferom. Ove pogačice spajaju mekano testo, bogat ukus sira i laganu hrskavost koja ih čini neodoljivim čim ih iznesete na sto. Priprema je jednostavna, sastojci su pristupačni, a rezultat je tako dobar da se često napravi dupla mera. Savršene su za doručak, užinu ili kao dodatak uz čorbu i lagane obroke.
Sastojci
300 g brašna
200 g sitnog sira
1 jaje
80 ml ulja
100 ml jogurta
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 belance za premazivanje
Susam po želji
Priprema
U činiji izmešati jogurt, ulje, jaje, so i šećer. Dodati sir i kratko umešati da se ravnomerno rasporedi. U posebnoj posudi pomešati brašno i prašak za pecivo pa ih umešati u smesu i umesiti mekano testo koje se ne lepi. Po potrebi dodati još malo brašna.
Testo razvući na oko 1,5 cm debljine i modlom ili čašom vaditi pogačice. Ređati ih na pleh obložen papirom za pečenje, premazati belancem i posuti susamom. Peći na 200°C oko 15 minuta, dok ne porumene i postanu hrskave spolja, a divno mekane iznutra.
Ove pogačice su idealne kada želite nešto jednostavno, a efektno – ukus im je savršen i topli zalogaji se za tren pojedu. Odlične su za goste, za decu, za brz obrok ili kao dodatak slavskim i prazničnim trpezama. Napravite ih jednom i postaće stalni favorit u vašoj kuhinji.