Ovaj desert je savršen spoj mekanog, čokoladnog sloja i zavodljive arome koja podsjeća na omiljenu Toblerone čokoladu. Priprema je jednostavna i brza, a rezultat je kolač koji izgleda bogato, topi se u ustima i savršeno se uklapa u dane posta. Baš je onaj tip poslastice koji se s uživanjem reže na male kocke, ali se uvijek pojede više nego što ste planirali. Idealna je za slavlja, goste, paketiće ili kad želite da zasladite dan nečim posebnim, a bez previše truda.
Sastojci:
300 g posnog mljevenog keksa
200 g mljevenih oraha
150 g šećera
3 kašike kakaa
150 ml vode
120 g posnog margarina
100 g posne čokolade
2 kašike meda ili šećernog sirupa (za posnu verziju koristite sirup)
Par kapi arome meda ili vanile (opciono)
Priprema:
U šerpi zagrij vodu, šećer i margarin dok se sve potpuno ne otopi. Dodaj kakao, čokoladu i sirup pa miješaj dok se smjesa ne sjedini u gladak čokoladni preliv.
U posebnoj činiji pomiješaj mljeveni keks i orahe, pa preko njih prelij vruću čokoladnu smjesu. Dobro izmiješaj dok se sve ne poveže i dok ne dobiješ kompaktnu masu koju možeš oblikovati.
Smjesu prebaci u pleh obložen papirom za pečenje i dobro utisni da se poravna. Po želji otopi još malo čokolade i prelij površinu za dodatni “toblerone” efekat.
Ohladi barem sat vremena, zatim isijeci na štanglice ili kocke. Svaki zalogaj biće mekan, aromatičan i bogat čokoladnim ukusom, a kombinacija oraha i kakaa daje mu onu domaću toplinu zbog koje se stalno vraćamo ovom receptu.
Kolač je toliko praktičan da ga možete praviti i u duploj mjeri, a savršeno stoji u frižideru nekoliko dana. Ukusi postaju još bolji kad odstoji, pa je idealan i za pripreme unaprijed tokom posta ili praznika.