Mekane, lagane i nežne, prave se za tren i ne traže nikakvo kuvanje. Idealne su kad vam treba slatko posno posluženje na brzinu.
Sastojci:
200 g kokosa
150 g šećera u prahu
100 ml tople vode
2 kašike kokosovog ulja
1 vanilin šećer
po želji malo limunove korice ili par kapi ekstrakta vanile
Priprema:
U činiji pomešati kokos, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodati toplu vodu i kokosovo ulje pa kašikom mešati dok se sve lepo ne sjedini. Masa treba da bude mekana, ali kompaktna tako da se lako oblikuje. Ako je previše suva, dodati još malo vode; ako je mekana, dodati kašiku kokosa.
Oblikovati male kuglice između dlanova i uvaljati ih u kokos da dobiju finu, snežnu teksturu. Ređati na tacnu i ostaviti nekoliko minuta da se stegnu.
Kuglice budu lagane kao oblačići, nežnog ukusa i gotove u rekordnom roku — savršena posna poslastica za svaku priliku.