Za dane kada želite nešto slatko, a nemate puno vremena, ove praline su idealan izbor. Spajaju bogat ukus čokolade i osvježavajuću notu kokosa, prave se za nekoliko minuta, a izgledaju kao da ste potrošili mnogo više truda. Odlične su za posluživanje uz kafu, poklon paketiće ili kao mali zalogaj koji osvaja na prvi pogled.
Sastojci:
– 150 g kokosovog brašna
– 80 g šećera u prahu
– 2 kašike kakaa
– 3 kašike otopljenog kokosovog ulja
– 100 ml mlake vode ili soka od narandže
– 120 g posne tamne čokolade za preliv
– Po želji: mleveni keks, sjeckani bademi ili kap ruma
Priprema:
Kokosovo brašno, šećer u prahu i kakao dobro izmiješati u činiji. Dodati otopljeno kokosovo ulje, pa mlaku vodu ili sok od narandže postepeno dolivati dok se ne dobije smjesa koja se lako oblikuje, ali nije previše mekana. Po želji dodati malo ruma ili sjeckanih badema za jači ukus.
Od pripremljene smjese praviti male kuglice i slagati ih na tacnu obloženu papirom za pečenje. Taman čokoladu otopiti na pari ili kratko u mikrotalasnoj. Svaku kuglicu umočiti u čokoladu, pa vratiti na papir da se stegne. Za brže stvrdnjavanje, tacnu možete staviti u frižider na dvadesetak minuta.
Ove praline su izuzetno efektne jer spajaju meku unutrašnjost i tanki sloj čokolade koji puca pod zubima. Jednostavne su, brze i uvijek nestanu sa stola prije nego što se ohlade, zbog čega su savršene za sve trenutke kada želite ukusan slatkiš bez mnogo pripreme.