Ovaj rolat spaja hrskave orahe, mleveni keks i bogat fil u jednostavnoj, posnoj verziji koja se pravi za tren. Ne zahteva pečenje, mikser ni komplikovane postupke, a rezultat je sočan, aromatičan i idealan za slavske ili praznične trpeze. Svako parče se topi u ustima, a priprema traje manje od pola sata.
Sastojci
200 g mlevenog posnog keksa
150 g mlevenih oraha
150 g šećera
150 g posnog margarina
3–4 kašike vode ili soka od pomorandže
2 kašike kakaa
1 kašičica vanile
1 velika oblanda
Priprema
U šerpu sipati margarin, šećer i vodu, zagrevati na srednjoj temperaturi dok se margarin ne rastopi i masa ne postane glatka. Dodati kakao i vanilu i mešati da se sve poveže. Skloniti sa vatre.
U velikoj činiji pomešati mleveni keks i orahe, pa preliti toplim filom. Dobro sjediniti dok se ne dobije kompaktna, maziva smesa.
Oblandu staviti na ravnu površinu i rasporediti smesu ravnomerno po celoj površini. Pažljivo urolati, koristeći foliju ili papir za pečenje da se rolat ne raspadne.
Ostaviti u frižideru najmanje 1–2 sata da se stegne, a zatim seći na parčiće. Svaki zalogaj je bogat orasima, čokoladom i aromom koja budi nostalgiju za starinskim kolačima.
Ovaj rolat je brz, jednostavan i uvek uspe, idealan za posne dane ili kad ti treba poslastica koja će nestati odmah.