Ove mirisne čokoladno-narandžaste kuglice pripremaju se brzo, jednostavne su i imaju onaj prepoznatljiv Jaffa ukus koji svi vole. Savršene su za slavu, praznike ili kao brza poslastica kada vam treba nešto efektno bez mnogo muke.
Sastojci:
250 g mlevenog keksa
150 g mlevenih oraha
120 g šećera u prahu
3 kašike kakaa
1 kašičica vanile
Kora jedne narandže
100 ml ceđenog soka od narandže
80 g margarina (posni ili obični)
4 kašike džema od kajsije
200 g čokolade za glazuru
2 kašike ulja
Kokos ili čokoladne mrvice za valjanje
Margarin blago omekšati pa sjediniti sa džemom. U činiji pomešati mleveni keks, orahe, šećer u prahu, kakao, vanilu i narandžinu koru. Dodati sok i smesu margarina i džema, pa rukom formirati ujednačenu masu. Ako je suva, dodati još malo soka, a ako je mekša, dodati kašiku keksa.
Od smese praviti male kuglice i slagati ih na tacnu. Otopiti čokoladu sa uljem i ostaviti par minuta da se prohladi. Kuglice kratko umakati u čokoladu, zatim valjati u kokos ili mrvice.
Ostaviti u frižideru da se stegnu. Ukus je aromatičan, pun, sa savršenim balansom čokolade i narandže. Idealna praznična poslastica koju će svi odmah tražiti još.