Siromaškice su desert koji mnogi pamte iz detinjstva, a razlog je jednostavan – brzo se prave, ne zahtevaju komplikovane sastojke, a rezultat je izuzetno ukusan i mekan kolač koji se topi u ustima. Idealan je kada želite nešto slatko za kratko vreme, a da izgleda i miriše savršeno.
Sastojci:
250 g mlevenog posnog keksa
150 g posnog margarina
100 g šećera u prahu
2 kašike kakao praha
1 vanilin šećer
50 ml mleka ili biljne alternative
50 g seckanih oraha ili lešnika (po želji)
Kokos ili mleveni keks za posipanje
Margarin se otopi i pomeša sa šećerom u prahu, kakao prahom i vanilin šećerom. Dodaje se mleko i sve se dobro sjedini u glatku kremastu smesu. U ovu masu umeša se mleveni keks i po želji se dodaju sitno seckani orašasti plodovi. Masa treba da bude dovoljno gusta da se oblikuje, ali i mekana za rukovanje.
Od smese se oblikuju male kuglice ili štangle, koje se zatim uvaljaju u kokos ili mleveni keks. Ređaju se na tacnu i ostave par minuta u frižideru da se malo stegnu, ali nije potrebno dugo čekati – već nakon 15–20 minuta su spremne za posluživanje.
Ove siromaškice su jednostavne, brze i ukusne, idealne za post, praznike ili kada želite desert koji ne zahteva pečenje i mnogo vremena, a uvek oduševi goste i ukućane.