Kad zatreba brza, posna i jaka poslastica koja ostavlja utisak kao da je pravljena mnogo duže, ovaj rolat je idealan izbor. Spoj karamelnog šećera, keksa i čokolade daje ukus koji svi odmah prepoznaju, ali forma rolata ga podigne na potpuno novi nivo. Pravi se brzo, ne peče se i uvek uspe.
Sastojci:
300 g mlevenog posnog keksa
150 g posnog margarina
200 g šećera
120 ml vode
150 g posne čokolade
1 kašika kakao praha
100 g seckanih oraha (po želji)
1 vanilin šećer
2 velike oblande
Šećer se istopi na tihoj vatri dok ne dobije blagu karamel boju, zatim se pažljivo doda voda i meša dok se sve ne rastopi u sirup. U toplu smesu se umeša margarin, pa čokolada i vanilin šećer. Kada se sve sjedini, dodaju se keks i kakao. Po želji se umešaju i seckani orasi. Smesa treba da bude gusta, ali maziva. Listovi oblande se lagano navlaže par kapi vode kako bi omekšali. Fil se ravnomerno rasporedi, oblanda se čvrsto uvije u rolat i prekrije folijom. Potrebno je oko 30 minuta u frižideru da se lepo stegne. Nakon toga se seče na tanke, uredne šnite.
Jednostavan, brz i izuzetno ukusan – ovaj posni figaro rolat prava je pomoć kad želite impresivan desert bez pečenja i komplikovanja. Savršeno za post, slavu ili kad god vam treba nešto čokoladno i izdašno.