Ove trougliće mnogi pamte iz detinjstva – mekane, čokoladne, bogate orasima i savršeno posne. Prave se brzo, bez pečenja, a na stolu uvek izgledaju svečano. Idealne su za slavske i praznične tacne, ali i kad god poželite starinski domaći slatkiš.
Sastojci:
• 200 g posnog margarina
• 200 g šećera
• 200 ml vode
• 200 g posne crne čokolade
• 300 g mlevenog posnog keksa
• 200 g mlevenih oraha
• 100 g seckanih oraha
• 1 kašika kakaa
• 1 vanilin šećer
• 2 lista velike oblande
Priprema:
U šerpi zagrejati vodu, šećer i margarin pa kuvati dok se sastojci ne otope. Dodati čokoladu i mešati dok smesa ne postane ujednačena. U većoj posudi sjediniti mleveni keks, mlevene orahe, seckane orahe, kakao i vanilin šećer. Preliti toplom čokoladnom smesom i dobro izmešati.
Oblande preseći na trake željene širine. Na svaku traku rasporediti fil i oblikovati trouglastu formu tako što se ivice spoje prema sredini. Lagano pritisnuti dlanovima kako bi se oblik učvrstio. Ostaviti da se potpuno ohladi i stegne, zatim seći na manje trougliće.
Ovaj posni desert je mekan iznutra, hrskav spolja i pun bogatog ukusa čokolade i oraha – baš onakav kakav treba da bude pravi domaći toblerone.