Ovaj rolat je idealan kada želite jednostavan, brz i ukusan posni desert za slavsku trpezu ili praznike. Slatke urme u kombinaciji sa susamom čine ga bogatim, a opet laganim i brzo spremnim.
Sastojci:
• 200 g posnog keksa
• 150 g urmi bez koštica
• 50 g susama
• 100 g posnog margarina
• 2–3 kašike meda ili posnog sirupa
• 50 ml vode
• 1 kašika kakaa
Priprema:
Urme sitno iseckati ili kratko izblendati da dobijete pastu. Posni keks samleti u krupniji mleveni prah. U šerpi zagrejati margarin sa vodom i medom dok se ne otope. Dodati kakao i mešati dok smesa ne postane glatka.
U činiji pomešati keks, susam i pastu od urmi, pa preliti toplom čokoladnom smesom. Dobro izmešati dok se dobije kompaktna masa. Na radnu površinu staviti papir za pečenje, rasporediti smesu u pravougaonik i pažljivo urolati.
Rolat ostaviti da se stegne u frižideru najmanje sat vremena. Seći na tanke štanglice ili rolatiće. Posni rolat sa urmama i susamom je sočan, bogat i uvek nestaje prvi sa slavskog stola.