Ovo je jedan od najšarmantnijih, najbržih i najukusnijih dekorativnih poslastica. Mini jagodice se prave za svega nekoliko minuta, ne peku se, a na stolu izgledaju kao pravo malo remek-djelo. Idealne su za praznike, rođendane i sve trenutke kada želite nešto efektno i jednostavno.
Sastojci
300 g mlevenog keksa (posni ili obični)
150 g šećera u prahu
100 g putera ili margarina
80 ml soka od narandže ili mleka
2 kašike kakaa
1 vanilin šećer
Crvena prehrambena boja (gel ili prah)
Kokos za valjanje
Listići od badema ili komadići čokolade za „lišće“
Čačkalica za pravljenje rupice
Priprema
U činiji pomiješajte mleveni keks, šećer u prahu, kakao i vanilin šećer. Dodajte omekšali puter i postepeno sok ili mleko, pa umesite kompaktnu, glatku smesu. Treba da bude dovoljno čvrsta da se lako oblikuje.
Umijesite u smesu nekoliko kapi crvene boje i ravnomerno je rasporedite dok masa ne dobije nijansu jagode. Po potrebi dodajte još boje.
Kidajte male komadiće, oblikujte kuglice pa ih lagano izvucite u vrh kako bi dobile oblik mini jagodica. Svaku uvaljajte u kokos da podsjeća na sitne tačkice po površini.
Na vrhu svake jagodice napravite malu rupicu čačkalicom i u nju ubodite listić badema ili mrvicu čokolade – izgleda kao prava zelena peteljka.
Posložite jagodice u tacnu, kratko ohladite i spremne su za posluživanje. Savršeno dekorativne, mirisne i neodoljivo ukusne!