Torta sa jagodama i rozen korama – lagana, sočna i neodoljiva
Ova torta sa jagodama i rozen korama je savršena kombinacija laganog biskvita, kremaste teksture i svežih jagoda. Idealna je za sve prilike, bilo da pripremate desert za porodičnu večeru, slavlje ili jednostavno želite da se počastite nečim posebno ukusnim. Njena jednostavna priprema i bogat ukus čine je omiljenom poslasticom kod svih uzrasta.
Sastojci za rozen kore:
400 g rozen kora
500 ml mleka
100 g šećera
3 kašike gustina
2 vanilin šećera
200 g putera
Sastojci za jagode:
400 g svežih jagoda
2 kašike šećera
1 kašika limunovog soka
Priprema:
U šerpi zagrejte mleko sa šećerom i vanilin šećerom. U manjoj posudi razmutite gustin sa malo hladnog mleka, pa dodajte u vrelo mleko i kuvajte dok se krem ne zgusne. Sklonite sa vatre i umešajte puter dok krema ne postane glatka i svilenkasta.
Jagode operite, očistite i iseckajte na kolutove ili kockice. Pomešajte ih sa šećerom i limunovim sokom i ostavite da otpuste malo soka.
Na tacnu stavite prvi list rozen kore, premažite ga kremom, pa rasporedite deo jagoda. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kore i fil. Završni sloj premažite kremom i dekorativno rasporedite jagode po vrhu. Ostavite tortu u frižideru najmanje dva sata pre serviranja kako bi se slojevi lepo stegli.
Ova torta sa jagodama i rozen korama je sočna, lagana i kremasta, a kombinacija svežih jagoda i glatke kreme čini je neodoljivom. Savršena je za sve prilike i garantuje da će svaki zalogaj biti pravo uživanje.
Bonus video: