Machmalov torta iz snova – kremasti kolač koji svi žele probati!
Machmalov torta je poslastica koja oduševljava svojom mekoćom, bogatim slojevima i kremastim punjenjem. Kombinacija piškota i žute kreme čini svaki zalogaj nezaboravnim, dok miris koji se širi kuhinjom dok se torta priprema mami na prvi zalogaj. Ovaj kolač je savršen za sve prilike – porodične proslave, rođendane ili kada želite da se počastite nečim posebnim.
Sastojci za piškote:
6 jaja
150 g šećera
150 g brašna
prstohvat soli
Sastojci za žutu kremu:
500 ml mleka
4 kašike gustina
4 kašike šećera
3 žumanca
100 g putera
1 vanilin šećer
Priprema:
Za piškote umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta i svetla. Polako dodajte prosejano brašno i prstohvat soli. Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 20 minuta. Kada se piškote ohlade, pripremite kremu.
U manjoj šerpi zagrejte mleko. Umutite gustin sa žumancima i šećerom, pa dodajte u vrelo mleko i kuvajte dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, umešajte puter i vanilu dok krem ne postane glatka i svilenkasta.
Na tanjir stavite prvi sloj piškota, premažite kremom, pa ponovite postupak dok ne potrošite sve slojeve. Završni sloj premažite kremom i po želji ukrasite rendanom čokoladom ili voćem.
Machmalov torta je mekana, kremasta i savršeno uravnotežena. Svaki zalogaj topi se u ustima i garantuje da će postati omiljena poslastica svih koji je probaju.
Bonus video: