Posne oblande su kolač koji se uvek nađe na slavskim trpezama. Jednostavne su, brze i uvek uspevaju, a izgledom mogu da pariraju i najraskošnijim tortama. Ove oblande su savršene kada želite desert bez jaja i mlečnih proizvoda, ali da i dalje bude bogatog ukusa i svečanog izgleda.
Za pripremu su vam potrebne osnovne namirnice koje se obično već nalaze u svakoj kuhinji. Sve se sprema brzo, a rezultat su slojevi mirisnog fila između listova oblandi koji se savršeno upijaju i daju mekoću i punoću ukusa. Ove posne oblande su odličan izbor za slavu, post ili kada vam iznenada dolaze gosti.
Sastojci:
1 pakovanje oblandi
200 g šećera
150 ml vode
200 g mlevenih oraha
3 kašike kakaa
100 g posnog margarina
100 g mlevenog keksa
Priprema:
U šerpi pomešajte šećer i vodu pa kuvajte na umerenoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte margarin i mešajte dok se ne rastopi. Sklonite sa vatre pa umešajte kakao, orahe i mleveni keks. Mešajte dok se sve ne sjedini i ne dobijete glatku masu koja se lako nanosi.
Ostavite fil da se malo prohladi, ali da ostane topao jer se tada najlakše razmazuje. Na dasku stavite prvi list oblande, premažite filom, zatim stavite sledeći list i tako redom dok ne potrošite sav materijal. Na kraju stavite težinu odozgo, recimo dasku ili knjigu, i ostavite oblande da se ohlade i stegnu oko dva sata.
Kada se stegnu, isecite ih na kocke ili štanglice. Imaju predivan miris, savršenu teksturu i izgledaju veoma svečano na tacni. Niko neće verovati da su gotove za samo 15 minuta. Ove posne oblande su pravi dokaz da i jednostavni recepti mogu izgledati raskošno i ukusno kao najskuplje poslastice.
Bonus video: