Najlepši posni kolači od jedne smese – pet ukusa u jednoj tacni!
Posni sitni kolači od jedne smese
Potrebni sastojci:
400 g posnog mlevenog keksa
200 g mlevenih oraha ili lešnika
150 g šećera u prahu
3 kašike kakaoa
150 ml soka od narandže (ili crne kafe, ako voliš jači ukus)
150 g posnog margarina (omekšanog)
3 kašike džema od kajsije (ili po želji)
par kapi ruma ili arome vanile
Sve sastojke sjediniti rukama dok se ne dobije mekano testo koje se ne lepi za prste.
Podeli smesu na 4–5 delova i napravi različite kolače
1. Čokoladne kuglice
U jedan deo dodaj još malo kakaoa i seckanih oraha. Oblikuj kuglice, uvaljaj ih u kristal šećer ili kokos.
(Varijanta: obloži ih otopljenom posnom čokoladom.)
2. Bounty kuglice
Dodaj 3 kašike kokosovog brašna u deo smese.
Oblikuj kuglice, možeš u sredinu staviti badem, pa umočiti u rastopljenu čokoladu.
3. Narandža kocke
U treći deo dodaj rendanu koricu narandže i još 2–3 kašike soka od narandže.
Smesu utisni u kalup, preliji belom glazurom (posna bela čokolada + malo ulja).
Kad se stegne, seci na male kocke.
4. Keks rolat
U četvrti deo dodaj 2 kašike mlevenog keksa više (da bude čvršći).
Razvij koru, premaži tankim slojem fila od margarina i prah šećera, urolaj i obloži čokoladom.
Kad se stegne, iseci na parčad.
5. Kolačići „poljupci“
Napraviti male kuglice, blago ih spljošti i spajati po dve čokoladom kao sendvič.
Obloži ih čokoladom i ostavi da se stegnu.
Saveti:
Umesto oraha možeš koristiti lešnike, bademe ili mešavinu.
Ako želite svetlije kolače, izostavite kakao u jednom delu.