Ove Mozart kuglice s orasima su toliko bogatog ukusa da niko ne bi rekao da su posne. Mekane, tople i čokoladne, tope se u ustima i pružaju savršenu harmoniju ukusa kakvu imaju najfiniji deserti. Idealan su izbor za dane posta, ali i za sve koji žele laganiji kolač bez životinjskih sastojaka, a da ne izgube ni trunku užitka.
Recept je jednostavan, ne zahteva pečenje, a kuglice se prave brzo i lako. Svaka je kombinacija mirisne smese od oraha i kakaa, obavijena slojem čokolade koja im daje elegantan izgled i pun, kremast ukus. Ove posne Mozart kuglice postale su pravi hit jer ne samo da su neodoljivo ukusne, već i izgledaju prelepo na svakoj tacni s kolačima.
Sastojci:
200 g mlevenih oraha
150 g mlevenog keksa (posnog)
3 kašike kakaa
5 kašika šećera u prahu
100 ml soka od narandže (ili biljnog mleka)
2 kašike kokosovog ulja
1 kašičica ruma (po želji)
100 g crne posne čokolade
Priprema:
U činiji sjedinite mlevene orahe, keks, kakao i šećer u prahu. Dodajte kokosovo ulje i postepeno ulivajte sok od narandže dok ne dobijete glatku, ujednačenu masu pogodnu za oblikovanje. Ako volite izraženiji miris, dodajte nekoliko kapi ruma.
Od smese oblikujte male kuglice, pa ih ostavite u frižideru oko 20 minuta da se stegnu. Za to vreme otopite posnu čokoladu na pari. Kada se čokolada malo prohladi, umačite svaku kuglicu i ređajte ih na papir za pečenje. Ostavite da se glazura stegne, a zatim ih možete blago ugrejati pre serviranja – tada postaju posebno mekane i mirisne.
Ove kuglice su toliko kremaste da podsećaju na klasične Mozart praline. Orasi daju bogat, pun ukus, dok čokoladna glazura donosi savršenu notu topline. Kada ih poslužite, niko neće primetiti da su posne – naprotiv, svi će tražiti recept.
Zahvaljujući jednostavnoj pripremi i sastojcima koje uvek imate u kuhinji, ove kuglice su savršene i za praznike i za brze slatke trenutke. Možete ih čuvati nekoliko dana u frižideru, ali teško da će toliko potrajati jer nestaju odmah.
Mozart kuglice s orasima su pravi dokaz da posni kolači mogu biti bogati, kremasti i raskošni. Tople, mekane i neodoljivo čokoladne – ovo je desert koji će osvojiti svakoga, bilo da posti ili ne.
doznaj.info
Bonus video: