Ako postoji jedan kolač koji ne prestaje da oduševljava ljude svih generacija, onda je to definitivno Oreo kolač. Njegova popularnost ne jenjava, jer nudi sve ono što volimo – hrskavi Oreo keks, kremastu teksturu, jednostavnu pripremu i bogat čokoladni ukus. Bilo da ga praviš za rođendan, porodično okupljanje, praznike ili običnu nedelju kada ti se jede nešto slatko, Oreo kolač je uvek pun pogodak.
U ovom blog postu otkrićemo ti korak-po-korak recept, savete za savršenu teksturu, varijacije za svaki ukus i odgovore na najčešća pitanja.
Zašto Oreo kolač?
Oreo kolač je više od obične poslastice. To je spoj brzine, ukusa i atraktivnog izgleda koji privlači pažnju na svakoj trpezi. Evo nekoliko razloga zašto trebaš da ga isprobaš:
✅ Bez pečenja
✅ Gotov za 20 minuta + vreme hlađenja
✅ Savršen balans slatkog i kremastog
✅ Vizuelno impresivan
✅ Može se praviti u tortnom kalupu, plehu ili čašama
Bilo da si početnik ili iskusni slatkoljubac, ovaj kolač će ti sigurno uspeti.
Vrste Oreo kolača
Pre nego što pređemo na recept, znaj da postoji više verzija Oreo kolača:
Oreo kolač bez pečenja – najbrža i najpopularnija varijanta.
Pečeni Oreo cheesecake – klasična kombinacija sa dodatkom pečenja.
Oreo kolač u čašama – idealan za porcije i serviranje na zabavama.
Oreo čoko bomba – sa dodatkom Nutelle, čokolade ili ganache sloja.
Mi ćemo danas predstaviti najtraženiji Oreo kolač bez pečenja, koji je najjednostavniji za pripremu, a ukusan kao iz poslastičarnice.
Sastojci za Oreo kolač (kalup 24 cm)
Za podlogu:
300 g Oreo keksa (ili sličnog čokoladnog keksa s kremom)
100 g otopljenog putera
Za fil:
500 ml slatke pavlake
250 g krem sira (Philadelphia, Vivis, ABC…)
100 g šećera u prahu
1 kesica vanilin šećera
1 kesica želatina (ili 10 g želatina u prahu)
50 ml mleka
100 g sitno seckanog Oreo keksa (bez kreme)
Za dekoraciju:
6–8 Oreo keksa
Rendana čokolada, šlag, čokoladni sirup (po želji)
Priprema – korak po korak
1. Priprema podloge
Oreo kekse samelji u blenderu dok ne dobiješ fine mrvice. Pomešaj ih sa otopljenim puterom i dobro izmešaj. Dobijenu smesu ravnomerno rasporedi na dno kalupa. Pritisni čašom ili spatulom da se dobro sabije. Stavi u frižider dok pripremaš fil.
2. Fil
U manjoj posudi pomešaj mleko i želatin. Ostaviti da nabubri 10 minuta, zatim ga kratko zagrej dok se ne otopi (ne sme da provri!).
U drugoj činiji mikserom umutiti slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. U posebnoj činiji pomešaj krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer. Sjedini smesu sa umućenom pavlakom i pažljivo dodaj otopljeni želatin. Na kraju ubaci sitno seckane Oreo kekse bez kreme.
Prelij fil preko podloge i poravnaj. Vrati u frižider da se stegne najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
3. Dekoracija
Kada je kolač potpuno stegnut, ukrasi ga Oreo keksima – možeš ih preseći na pola, izmrviti ili složiti cele. Po želji dodaj rendanu čokoladu, čokoladni sirup ili šlag.
Saveti za savršen Oreo kolač
✅ Koristi originalni Oreo – zbog ukusa i konzistencije.
✅ Želatin uvek rastopi na tihoj vatri – pregrejan želatin gubi dejstvo.
✅ Ukloni krem iz Oreo keksa koje koristiš za fil – da fil ne bude previše sladak.
✅ Nemoj preskočiti hlađenje – kolač mora da se potpuno stegne pre sečenja.
✅ Dodaj par kapi limuna u fil ako želiš osvežavajuću notu.
Varijacije recepta
1. Oreo kolač sa Nutellom
Dodaj 2 kašike Nutelle u fil za čokoladno-lešnik varijantu.
2. Oreo kolač sa bananom
Na podlogu poređaj kolutiće banane pre nego što sipaš fil. Ova kombinacija oduševljava decu!
3. Oreo čokoladni ganache sloj
Preko stegnutog fila dodaj sloj ganache-a (čokolada + pavlaka) i ohladi dodatno.
4. Oreo cheesecake pečeni
Prati isti recept, ali fil stavi da se peče 40 minuta na 160°C, a zatim dodaj dekoraciju.
Nutritivne vrednosti (po parčetu – 1/12)
Kalorije: ~350 kcal
Masti: 22 g
Ugljeni hidrati: 30 g
Proteini: 4 g
Šećeri: 20 g
Napomena: Vrednosti variraju u zavisnosti od brenda keksa, pavlake i dodataka.
Kada poslužiti Oreo kolač?
Oreo kolač je idealan za:
Rođendane i zabave
Svečane večere
Nedeljni ručak
Decu i tinejdžere
Kao brzi desert uz kafu
Blog prezentaciju i Instagram sadržaj
Zahvaljujući prepoznatljivom izgledu, Oreo kolač je i vizuelno atraktivan – savršen za deljenje na društvenim mrežama i Google Discover platformama.
Česta pitanja (FAQ)
1. Mogu li koristiti biljni krem sir?
Da, ali tekstura može biti nešto mekša. Idealno je koristiti punomasni krem sir.
2. Mogu li koristiti već mleveni Oreo keks iz prodavnice?
Da, ali proveri da li sadrži kremu – ako da, onda smanji količinu putera za podlogu.
3. Može li se Oreo kolač zamrznuti?
Može, ali se preporučuje zamrzavanje bez dekoracije. Pre upotrebe, ostavi da se polako odledi u frižideru.
4. Koliko dugo može da stoji?
U frižideru, pokriven, može da stoji 4–5 dana bez problema.
5. Mogu li Oreo kekse zameniti drugim čokoladnim keksima?
Naravno, ali ukus neće biti identičan Oreo kolaču.
Zaključak
Oreo kolač je kolač koji ima sve – brzinu pripreme, prelep izgled i fantastičan ukus. Nema komplikovanih sastojaka, nema pečenja, a rezultat je desert koji svi vole. Uz malo truda i dobru organizaciju, možeš ga napraviti za manje od pola sata aktivnog rada, i ostaviti da se stegne dok ti uživaš u ostatku dana.
Bilo da ga praviš prvi put ili si već ljubitelj ovog deserta, sigurni smo da ćeš se ovom receptu vraćati iznova i iznova.
Preuzeto
