Na Balkanu većina porodica još uvijek priprema tradicionalna domaća jela, iako usluge dostave obroka sve više dolaze i na naše prostore. Vremenom, domaćice zavole svoje omiljene šerpe i tiganje, ali te lonce i tiganje mogu da trpe i habanje. Većina nas vjerovatno ima barem jedan izgreban tiganj u kuhinji koji se ustručavamo baciti. Na kraju krajeva, čini se da su pristupačne stvari uobičajene za mnoge domove dovoljne.

Uz pomoć portala przyslijprzepis pokazat ćemo kako je lako podmladiti stari lonac i, što je još važnije, ponovo ga učiniti funkcionalnim. Jeste li ikada primijetili da svaki put kada koristite svoje stare tiganje, one se sve više lijepe za hranu? Možda se pitate može li se oštećena posuda popraviti i je li sigurna za korištenje. Rješenje je jednostavno i potrebno je samo dvije minute da pronađete jeftine i lako dostupne artikle.

Koji je način da se to postigne? Čitajte dalje i ne zaboravite isprobati naše provjerene metode. Kako popraviti oštećenu posudu? Iako se teška prljavština i mrlje obično mogu izribati grubom spužvom ili žičanom četkom, ove metode mogu oštetiti površinu lonca. Za brzu i ekonomičnu popravku posude od lijevanog željeza bit će dovoljna obična kuhinjska sol. Prije upotrebe, dobro očistite posudu mekom spužvom i obrišite do suha.

• Počnite tako što stavite tanak sloj soli u suhu šerpu i lagano zagrijte na laganoj vatri. Kada sol počne da posmeđi i poprimi boju sličnu šećernoj trsci, možete je izvaditi iz posude i obrisati dno papirnatim ubrusom. Proces je brz, a rezultati su trenutni. Upotreba soli za pečenje odličan je prirodan način da produžite vijek trajanja vašeg posuđa. Ova metoda je također korisna za biljke u saksiji.

Vremenom se neprijanjajući premaz tiganja može pokvariti, uzrokujući da se hrana zalijepi za određena područja. Nijedna površina nije otporna na degradaciju, što dovodi do postepenog gubitka izvorne kvalitete, što uočavamo u pogoršanju kvalitete naših kulinarskih kreacija. Uz to, zagorjeli ostatci je teško ukloniti, što nas čini manje voljnim da koristimo ovaj ugroženi komad posuđa.

• Koji koraci se mogu poduzeti za stvaranje neljepljivog premaza na tavi? Jedan jednostavan pokret može površini posude dati novi izgled. Na taj način se vaša hrana više neće lijepiti, što vam omogućava da smanjite količinu masti koja se koristi u kuhanju. Ova brza i jednostavna tehnika korisna je za određene krvne sudove. Iako ovo pojačalo možda nije poznato mnogima, ono je zaista odličan izbor za kućnu upotrebu.

Posebno dobro djeluje na novijim, ekonomičnijim tepsijama koje nemaju premaz protiv prianjanja, kao i na starijim tiganjima gdje se premaz istrošio ili potpuno uklonjen iz redovne upotrebe. Šta da radim dalje? Prvo provjerite je li posuda potpuno čista bez tragova hrane ili prljavštine na površini. Iako se sredstva za čišćenje mogu koristiti, nemojte ih koristiti nakon ovog procesa! Oprano posuđe treba dobro osušiti.

Zatim uzmite papirnati ubrus natopljen uljem bez mirisa i obrišite unutrašnjost i stranice posude. Stavite lonac na vatru i zagrevajte 3 do 5 minuta. Iako to možete učiniti dodavanjem ulja u tavu i zagrijavanjem, ova metoda rezultira nepotrebnom potrošnjom ulja. Lako možete lako nanijeti tanak sloj ulja na površinu peškirom jer je ta količina dovoljna.