Potrebno je:

• 1 litar vode;
• zelen (šargarepa i koren peršuna) isečeni na kocke;
• 300 grama telećeg mesa isečenog na kockice;
• 300 grama pilećeg mesa isečenog na kockice;
• 2-3 listića lovora;
• maslac;
• 1 kašika brašna;
• malo vode i mleka;
• so, biber;
• 50 ml pavlake;
• 1 jaje;
• sitno seckan peršun; limunov sok.
  

  

   

Priprema: U litar vode dodati zelen (šargarepu i peršun) sve sečeno na kocke, po 300 grama telećeg i pilećeg mesa isečenog na kockice i 2-3 listića lovora. Kuvati 2-3 sata. Dodavati vodu po potrebi.

U posebnoj činiji izmešajte maslac, brašno, mleko i malo vode. Kad napravite takvu zapršku sipajte je u čorbu koja vrti. Mešajte. Zatim u činiji umutite jaje i pavlaku pa i to dodajte u čorbu koja vri. Dodajte začine i svež peršun pa sklonite sa ringle. Poslužite toplo.