Sveti Nikola nam je pred vratima, a vredne domaćice već odvajaju recepte za posnu trpezu. Naš predlog su ovih 5 posnih salata za predjelo:

Kikiriki salata:

Priprema:

• 200g pečenih paprika
• 1/2 limuna
• 1 kašičica soli
• 100g pečenog kikirikija mariniranog u soli
• 100g mariniranih šampinjona
• 250g sojinog jogurta
• 3 kašike prženog susama

Priprema: Paprike iseckajte, kao i šampinjone i kikiriki. Sve izmešajte sa sojinim jogurtom i sokom od limuna i susamom.

Mimoza salata

Potrebno je:

• 300g posnog majoneza
• 2 šargarepe
• 2 manja krompira
• 7-8 kiselih krastavčića
• 5 kašika kukuruza šećerca iz konzerve
• 160g tune u komadima
• 1 kašičica soli
• 2 kašike prženog susama

Priprema: Krompir i šargarepu skuvajte i procedite. Dodajte krastavčiće, kukuruz šećerac, tunjevinu i začine i majonez. Izmešajte i to je to.

Salata sa šampinjonima

Potrebno je:

• 2/3 praziluka
• 200g šampinjona
• 3/4 kašičice soli
• 1/3 kašičice suvog začina
• 200g makarona
• 300g posnog majoneza
• 1/2 kašičice origana
• malo crnog biber

Priprema: Praziluk i šampinjone prodinstajte pa dodajte kuvanim makaronama, majonez, origano i so i ostale začine. To je salata obrok koji možete da jedete i kad postite umesto ručka.

Urnebes salata

Potrebno je:

• 200g pečenih paprika
• 180g neutralnog tofua
• 230g sojinog gustog jogurta
• 1/2 limuna
• 1 kašičica soli
• 1-2 prstohvata belog luka u prahu

Priprema: Paprike iseckajte i izmešajte sa tofu sirom, sojinim jogurtom i začinima. Uživajte.

Salata sa tunjevinom

Potrebno je:

• 2 kašike ulja
• 1/3 praziluka
• 160g tunjevine
• 6 kiselih krastavčića
• 5 kašika kukuruza šećerca iz konzerve
• 1 kašičica soli
• 200g makarona
• 300g posnog majoneza
• Prstohvat bibera