Tradicionalni srpski posni doručak može da uključuje jednostavne, ali ukusne obroke koji su deo svakodnevne ishrane, posebno u vreme posta.

Evo nekoliko predloga doručka koji možete da spakujete i na posao:

1. Proja sa sojinim mlekom

Proja spremljena sa kukuruznim brašnom i bez jaja, uz sojino mleko ili neki drugi biljni napitak.

2. Pogača sa ajvarom i maslinama

Pogača može biti pripremljena sa maslinovim uljem i poslužena uz domaći ajvar, masline i sveže povrće.

3. Tost sa humusom i povrćem

Tost od integralnog hleba sa posnim humusom (bez tahinija) i svežim povrćem, kao što su paradajz, paprika i rukola.

4. Palenta sa spanaćem

Palenta pripremljena sa maslinovim uljem i poslužena uz spanać, paradajz, tikvice i začinsko bilje.

5. Krompir salata sa crnim lukom

Krompir kuvajte i pomešajte sa crnim lukom, maslinovim uljem, začinima, a po želji dodajte i kapare ili masline.

6. Kaša sa ovsenim pahuljicama

Četiri do pet kašika ovsenih pahuljica prelijte sa 150 ml vode. Umesto vode, možete koristiti i toplo kokosovo ili bademovo mleko. Možete koristiti i orašasto ili suvo voće i dodati med umesto kikiriki putera.

7. Pita krompiruša

Uvek pravi izbor može da bude i neka posna pita sa povrćem, kao što je krompir, spanać, pečurke ili tikvice. Može da se pravi i sa gotovim korama i da bude gotova za pola sata.

Svi ovi recepti su potpuno posni i prikladni za dane posta, bez upotrebe mrsnih proizvoda.