![](https://doznaj.info/wp-content/uploads/2023/09/64f06622-eb68-4b88-bc01-40650a0a0a64-336273-paradajz-u-flasama-ls-690x480-1-668x334.jpg)
![](https://novi.ba/storage/2023/08/31/thumbs/64f06622-eb68-4b88-bc01-40650a0a0a64-336273-paradajz-u-flasama-ls-690x480.jpg)
Zimnica ne može da se zamisli bez paradajza u flašama koji je odličan antioksidans
Potrebno je :
10 kg paradajza
3 kašike soli
2 veze lista celera
3 ljute papričice
1 kesica salicila ili vinobrana
Priprema:
Paradajz dobro oprati i isjeći na kriske. U mašini za meso samljeti zajedno sa paprikom i listom celera. Dodati so, pa dobro izjednačiti, ubaciti salicil i dobro onda izmešati da se salicil rastvori.
Ostaviti pokriven da stoji 12 sati ali povremeno miješati. Sipati u sterilne flaše i zatvoriti novim zatvaračem. Ostaviti na tamnomi i hladnom mjestu do zime.
(Stil)